Tarikh Kemaskini : 15.01.2022
Panduan Makan Istanbul
Mengapakah budaya makan dan minum begitu penting bagi orang Turki?
Mereka suka masakan rumah yang sedap selepas bekerja sepanjang hari. Orang Turki suka pulang ke rumah dan menghabiskan masa bersama keluarga di meja sepanjang waktu. Paling penting, tiada apa yang perlu hilang dari jadual. Kami tidak bercakap tentang kutleri. Fikirkan meja yang bermula dengan sup dan dipenuhi dengan pembuka selera. Hidangan utama dan pencuci mulut juga tidak akan ketinggalan. Ini adalah cara terpantas dan paling mudah untuk menghilangkan kepenatan hari itu.
Bolehkah anda mengalami ini semasa melancong? Bermaksud tepat sebagai orang tempatan.
Kerana pengalaman makan malam bukan hanya tentang duduk di meja keluarga, ia adalah mengenai menyesuaikan diri dengan persekitaran. Oleh itu, ia sepatutnya menjadi gaya anda semasa melakukan ini.
Mari kita lihat; apa yang menanti kita di bandar malam ini?
Pilih cara anda:
Pertama sekali, apa yang anda suka? Kerana tidak lama lagi, anda perlu memilih tempat antara pilihan yang tidak berkesudahan untuk makanan dan minuman Turki. Apa yang kamu mahu? Untuk menjamu selera di kilang wain, Atau untuk menghias meja anda sambil menghisap hookah anda? Melancong dengan kanak-kanak? Atau adakah anda telah merancang perjalanan romantis? Jika anda telah membuat keputusan, mari mulakan?
Restoran Terbaik untuk makanan:
Di sini kita sampai ke infiniti yang kita bincangkan. Walaupun tiada Chinatown, anda juga boleh menemui restoran Cina di bandar ini. Tetapi apabila anda meneroka negara baru, anda harus berfikir tentang tempatan sedikit. Jadi kami mengesyorkan anda melihat artikel lain yang kami tulis dalam blog tentang restoran, restoran tradisional, and rumah wain cadangan untuk makanan dan minuman Turki.
Anda juga boleh menemui masakan antarabangsa. Walau bagaimanapun, nasihat kami ialah memilih tempat yang menawarkan masakan Turki, Uthmaniyyah atau Anatolia. Atau anda mungkin berminat dengan masakan gabungan tempatan. Isu paling kritikal semasa memilih tempat ialah kadar populariti restoran. Anda bertanya mengapa? Mari kita beralih ke bahagian seterusnya.
Membuat tempahan
Jika anda akan keluar makan malam pada malam Jumaat atau Sabtu, bahagian ini penting. Walaupun restoran yang anda pilih diketahui, ia adalah soalan penting untuk setiap hari. Adakah anda mempunyai tempahan? Di Turki, dalam budaya restoran Chef, orang yang membuat tempahan dahulu boleh mendapatkan meja terbaik di restoran. Dalam erti kata lain, seseorang yang membuat tempahannya dua bulan lalu boleh diberikan meja yang lebih baik daripada orang yang membuat tempahannya dua minggu lalu. Walau bagaimanapun, peraturan ini biasanya tidak digunakan di restoran dengan lebih daripada 30 meja, rumah wain atau "lokanta" s (restoran tempatan). Oleh itu, jika anda pergi secara spontan, kami mengesyorkan membuat tempahan untuk tidak menunggu untuk berdiri. Kami memberi jaminan bahawa tempahan anda berbaloi untuk mencuba makanan Turki.
Kod pakaian:
Berpakaian berlebihan adalah perkara yang ditakuti oleh kebanyakan kita. Tetapi terdapat gaya tanpa usaha yang tidak akan mengecewakan anda dalam apa jua keadaan dan dalam apa jua keadaan: kasual pintar. Sama ada anda pergi ke restoran doner atau makan malam romantis, pakaian sukan yang elegan akan memperuntukkan kerusi untuk anda di mana-mana sahaja. Jadi jika anda pergi ke restoran mewah atau malam anda akan berakhir di kelab, jangan takut berpakaian berlebihan. Jika anda tidak akan berpakaian, bilakah anda akan berpakaian?
Jika anda salah seorang yang suka memakai warna putih, jika anda akan mencuba perisa jalanan, kami mengesyorkan anda melangkau berpakaian dalam warna cerah malam ini.
APA NAK MAKAN?
Di sini kita sampai kepada soalan yang paling penting. Apa yang patut kita pesan?
Sudah tentu, kami tidak mahu anda meninggalkan negara ini tanpa mencuba penderma, salah satu makanan Turki yang paling popular untuk dirasai. Tetapi kami tidak memanggil makanan Doner "kebab." Oleh itu, terdapat kebab di tempat pertama. Jika anda bukan seorang yang mengambil rempah dalam kehidupan seharian anda, pesan yang tidak pedas. Kami tidak boleh membayangkan meja tanpa meze Turki. Anda harus membaca artikel kami tentang bahasa Turki "meze" s sebelum memesan. Balutan daun anggur, dipanggil Dolmades oleh orang Yunani, adalah apa yang kita panggil "sarma" (digulung). Ia biasanya dihidangkan sebagai pembuka selera, tetapi yang dengan daging dihidangkan panas, dan jika anda terjumpa yang datang dalam kaserol, ia sangat mengagumkan. Orang Turki mempunyai budaya nomad dan oleh itu memakan banyak makanan haiwan.
Akibatnya, daging kambing adalah salah satu hidangan paling biasa yang boleh anda temui sebagai hidangan utama. Yogurt buatan sendiri adalah sempurna. Sudah tentu, bebola daging panggang adalah salah satu kegemaran kami.
Di samping itu, banyak restoran telah mula menyesuaikan menu mereka untuk mereka vegan-vegetarian tetamu.
Simpan Bilik untuk Pencuci Mulut
Tiada hidangan harus berakhir tanpa pencuci mulut. Baklava, kadaif, revani, "kazandibi," dan puding susu ialah pencuci mulut yang paling mudah ditemui. Kami mengesyorkan agar anda memesan teh atau kopi hitam bersamanya supaya gula anda tidak meningkat lagi di kemudian hari. Kami berkata, "Mari kita makan manis dan bercakap manis" dalam bahasa Turki. Kami harap anda mempunyai banyak perbualan yang baik.
Lawatan Makanan
Bentuk perjalanan yang paling popular dalam sepuluh tahun yang lalu mungkin lawatan makanan. Ia adalah pilihan yang sempurna untuk mereka yang ingin berjalan-jalan di bandar dan merasai makanan tempatan pada waktu malam. Dalam beberapa jam, anda boleh kenyang dan rasa lebih daripada yang anda jangkakan.
Butiran pengangkutan
Jika anda perlu menaiki teksi untuk pergi ke restoran dari hotel anda, kami mengesyorkan anda menyemak keadaan lalu lintas dalam talian. Jika tidak, anda akan pergi sekurang-kurangnya setengah jam selepas masa tempahan anda. Untuk pemulangan, anda boleh meminta teksi dari restoran anda. Atau mungkin anda boleh menikmati malam yang berkilauan dalam perjalanan pulang dengan berjalan kaki. Akhir sekali, anda boleh menyemak panduan lengkap tentang Sistem pengangkutan Istanbul.
Firman Akhir
Apabila bertanya di mana untuk makan, ingat bahawa rasa ingin tahu dan keinginan adalah perkara yang paling penting untuk menyempurnakan perjalanan anda. Bersikap terbuka kepada pengalaman. Biarkan bau harum menguasai anda. Sediakan ruang untuk diri sendiri mencipta kenangan.