Tarikh Kemaskini : 16.03.2022
Restoran Tradisional Terbaik
Membuat senarai ini adalah sukar seperti mencipta senarai yang sama "Restoran terkenal" senarai.
Oleh kerana kedudukan geografi Turki, ia menunjukkan perbezaan rasa dan tabiat dari selatan ke utara, dari timur ke barat. Tambahan pula, makanan nomad dan makanan yang dimasak oleh orang beriklim Mediterranean juga berubah. Oleh itu, penduduk satu wilayah mungkin tidak suka apa yang orang wilayah lain suka.
Interaksi budaya mencipta kekayaan dengan cara ini. Istanbul adalah tempat ciri-ciri ini bersilang.
Memandangkan ciri-ciri ini, kami telah menyenaraikan restoran yang memasak hidangan terkemuka yang berbeza dari kawasan yang berbeza.
Restoran Haci Abdullah
Ini adalah kisah pengembaraan dari tahun 1888. Bayangkan sebuah restoran yang lesen operasinya dikeluarkan oleh Sultan Abdulhamit II sendiri. Perniagaan berpindah dari bapa kepada anak lelaki dan telah berjalan selama bertahun-tahun dengan seluruh pasukan mereka sentiasa sangat berharga. Restoran Haci Abdullah pun begitu. Jadi jika anda sedang mencari restoran Turki yang lazat di tengah-tengah bandar yang tidak akan mengecewakan anda, ini dia.
Tarihi Karadeniz Doner Besiktas
Asim Usta buka kedai pukul 10.30 pagi. Ia menyajikan penderma yang paling lazat di bandar. Dan jika anda terlambat, anda tidak akan dapat mengalami ini. Anda mungkin tidak akan menemui tempat sepanjang masa, tetapi tempat kecil ini akan menjadi pengalaman kebab doner terbaik anda dengan potongannya yang berbentuk daun.
Durumzade
Sepuluh meter persegi kawasan, tiga atau lima kakitangan yang bertenaga, beberapa arang batu, gril dan kebab hanyalah beberapa perkataan yang menggambarkan Durumzade. Ia terletak di sudut yang tidak dijangka di jalan-jalan yang sibuk di Beyoglu. Ini adalah salah satu restoran kebab kegemaran RIP Antony Bourdain. Satu perkara yang menjadikan tempat ini unik ialah "lavash" rangup yang digunakan untuk kebab berbalut(durum).
Yirmibir Kebap
Bercakap tentang kebab siap, mari kita bercakap sedikit tentang "Ocakbasi." Ini adalah sistem gril di mana anda boleh mempunyai sebarang lidi yang anda mahukan di hadapan mata anda. Kebab yang baru dimasak di atas bara, tomato dan lada boleh dinikmati di YirmiBir Kebap.
Sultanahmet Koftecisi
Sultanahmet Koftecisi adalah salah satu tempat bersejarah paling terkenal di semenanjung penduduk tempatan. Ia seperti pusat bebola daging yang lazat yang boleh anda ambil sebagai roti atau perkhidmatan penuh. Bukan senang nak buat tempahan. Jika anda pergi terutamanya pada hujung minggu dan tengah hari, bersedia untuk menunggu dalam barisan untuk sekurang-kurangnya sepuluh orang di depan pintu. Ini menunjukkan betapa penduduk tempatan menyukainya.
Restoran Sabirtasi
Semasa berjalan di Istiklal Avenue, anda terjumpa satu perhentian berhampiran Dataran Galatasaray. Mustafa Bey akan menjual bebola daging sumbat di gerai. Ia adalah satu kejayaan besar untuk membawa pekerjaan yang mereka teruskan daripada bapa kepada anak lelaki, tanpa mengubahnya, sehingga hari ini. Restoran yang anda akan capai selepas mendaki lima tingkat di bangunan di mana anda melihat pendirian membuat anda berasa seperti di rumah.
Sahin Lokantasi
Apa yang kita panggil "restoran"? Di sini kita terjumpa sebuah restoran Turki yang asli. Anda memilih makanan anda di belakang gelas, dan tukang masak menghidangkannya. Kemudian, dengan makanan yang anda ambil di atas dulang anda, anda pergi ke mana-mana meja yang anda pilih. Ini sepatutnya menjadi tempat di mana anda boleh merasakan setiap kerusi terletak di rumah. Makanan? Mereka kelihatan bersedia, seolah-olah satu keluarga besar datang melawat.
Sehzade Cag Kebapcisi
Pertama sekali, mari kita ketahui apa itu Cag Kebab? Kebab Cag ialah sejenis kebab dalam masakan Turki yang diperbuat daripada daging kambing atau kambing yang dibuat secara tradisional di daerah Tortum Erzurum. Ia mungkin terdengar seperti "penderma mendatar" kepada anda sepintas lalu. Tetapi perkhidmatannya juga berbeza. Kebab berbentuk daun pada lidi akan menjadi pengalaman untuk anda.
Restoran Ciya
Ini adalah kegemaran benua Asia. Dia adalah salah satu kegemaran seluruh negara. Atau salah satu tempat yang Chef's Table nilai. Restoran Ciya ialah inisiatif ajaib Musa Dagdeviren. Dunia gastronomi Turki di mana anda boleh menemui segala-galanya daripada makanan yang dimasak di rumah hinggalah meze, daripada kebab hingga serbet yang sempurna. Apabila anda melawat bandar, jangan pergi tanpa berhenti di sini.
Kedai Agora
Meyhane Turki ialah cerita di mana rakan atau kekasih pergi; ia bukan hanya destinasi. Anda membuat tempahan dan bersedia untuk duduk selama berjam-jam. Berjam-jam! Anda boleh bercakap tentang bola sepak, tentang cinta, atau politik, tetapi yang paling penting, anda tidak boleh mabuk kerana perbualan harus berterusan sehingga peringkat terakhir. Agora meyhane ialah tempat yang menyimpannya dengan cara yang paling nostalgia dari dahulu hingga sekarang. Selepas melawat jalan-jalan yang berwarna-warni di Balat, ambil tempat anda semasa matahari terbenam dan nikmati "raki" anda.
Hayvore
Ini adalah masakan Laut Hitam yang paling tulen di bandar ini, secara harfiah. Chard, roti jagung, dan pilaf ikan bilis adalah antara yang mesti dirasai. Selain daripada keseronokan dan kepantasan perkhidmatan, bukan mudah untuk mencari masakan laut hitam yang segar di bandar ini. Berbanding ketenarannya, walaupun cuaca baik, mungkin tidak mudah untuk mencari tempat walaupun di dalam rumah. Tetapi kami berkata tunggu sebentar untuk melihat tempat. Ia akan menjadi pengalaman yang berbaloi bagi mereka yang suka mencuba masakan Laut Hitam.
Firman Akhir
Jika anda telah sampai sejauh ini, kami berharap anda telah mengambil kira cadangan kami. Kami berharap anda akan mengikuti nasihat kami dan mengalaminya. Paling penting, jangan lupa untuk bertanya kepada pelayan untuk produk yang akan anda cadangkan di tempat-tempat ini.